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Recettes de veau haché

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de veau haché et de porc partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Un plat simple et goûteux : des boulettes de viande, bœuf, porc et veau, de la sauce tomate maison et de la mozzarella. Servies avec des tagliatelles fraîches.

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On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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